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ALAIN PASSARD – Maître légumier

Breton d’origine, fervent adepte du légume et détenteur de trois macarons au Michelin, Alain Passard n’est définitivement pas un chef comme les autres. De par son parcours, sa cuisine et sa sensibilité créative, il ne cesse d’improviser et de surprendre, même après 30 ans de carrière.

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