Marcon rime avec tradition ! Familiale, locale et culinaire, elle se perpétue depuis plusieurs dizaines d’années au coeur d’un petit village, dans la famille de l’un des plus brillants chefs français. Epaulé depuis six ans par Jacques, un de ses enfants, futur grand. Lire cet article
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Jacques Decoret – L’inventivité fait recette.
Détenteur d’un macaron au Michelin et sélectionné dans la catégorie espoirs en 2004, Jacques Decoret semble avoir été un peu oublié par le célèbre guide mais tant pis, il continue de prouver qu’il est un grand chef. Lire cet article
Focus N°60
